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紅燒豆腐丸子的做法

美食 更新时间:2024-12-23 18:12:26

  1、原料豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉,蔥、姜、花生油适量。

  2、配料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海帶絲200克、瘦五花豬肉250克、醬油50克、精鹽、味精、澱粉、蔥、姜、花生油各适量。

  3、豆腐搗爛、加肉末、海米、蔥末、姜末、精鹽、味精、澱粉攪動勻。

  4、将上料做成大丸子。

  5、把花生油倒入鍋内,燒至五成熟時,放入大丸子,炸好。

  6、五花肉切塊紅燒後加入海帶絲,再炖1小時。将豆腐丸子放入紅燒肉和海帶内,用文火炖1小時後即可食用。

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