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茄汁蘑菇的做法

美食 更新时间:2024-12-15 15:49:39

  1、材料:鮮蘑菇500克,番茄醬250克,白糖、味精各少許,料酒、精鹽、香油各适量。

  2、鮮蘑菇洗淨,放入開水鍋内焯一下,撈出冷卻。

  3、鍋置火上,放入香油燒熱,下番茄醬煸炒至濃稠,下入蘑菇,加入精鹽、料酒、白糖、味精、适量清水,用大火燒沸,改小火炖熟即可。

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