1、材料:白蘿蔔1/2個、牛肋條肉500克、蔥姜适量、炖牛肉料包1個、料酒1勺、生抽3勺、醬油3勺、鹽2克、香菜1根、蒜瓣1個。
2、牛肉涼水下鍋焯一下。
3、用溫水洗淨。
4、蔥姜調料包加半鍋水燒開,牛肉下鍋煮開轉小火煮1小時左右。也可以用壓力鍋可以縮短時間。
5、煮好牛肉,另起一鍋放一點油爆香,生抽、醬油、料酒倒入煮好的牛肉中,白蘿蔔切成自己喜歡的形狀下鍋煮熟。
6、放上鹽調味,好了撒上香菜末蒜末,開吃。
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