1、去掉菜心。生菜去掉菜心的話可以存放得比較久。
2、去掉多餘的水分。多餘的水分會造成生菜壞的很快,可以用紙巾把生菜包住,吸幹表面的水分,這樣可以保持新鮮度。
3、放在冰箱的保鮮格。蔬果保鮮格是冷藏室中溫度最低的一塊區域,大多數超市購買的生菜可以在保鮮格裡保存3到7天。
4、使用濃度更高的二氧化碳。在最好的情況下,這個妙招能将生菜的保質期延長5天。
5、抽去空氣。如果有真空包裝的話可以把生菜放在正空包裝裡面,将裡面的空氣抽幹,這樣的話就是可以保存一個星期。
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