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土豆蒸排骨

美食 更新时间:2025-01-27 14:27:36

  1、原料:土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。

  2、調料:料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

  3、蔥切段、姜蒜切片,排骨洗淨。

  4、湯鍋燒水,水開後放入蔥姜蒜,放入排骨,氽燙2分鐘。

  5、排骨撈出,加入料酒、生抽、蚝油抓勻,腌制20分鐘。

  6、土豆切滾刀塊,鋪到盤中。

  7、排骨鋪在土豆上,撒上蔥絲。

  8、鍋中燒水,水開後将排骨放入蒸屜,入鍋蒸15分鐘。

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