1、正常情況下,皇帝柑的皮在未成熟階段是青綠色的,熟了以後應該是橙黃色。
2、如出現黑色的皇帝柑皮是由于冷凍導緻表皮受損,出現細胞組織氧化變色的現象,這種皇帝柑吃起來帶有苦味,不建議食用。
3、皇帝柑遭受大量的細菌等微生物侵襲,出現腐爛變質發黑的現象,這樣的皇帝柑吃後易引發食物中毒的危害,可出現腹痛、腹瀉等不适症狀,也不能繼續吃。
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