1、首先把雞中翅洗幹淨,去掉其中的血水,用叉或牙簽在翅上多紮幾下,以便腌制入味。
2、把烤肉料倒出來,加入一大勺橄榄油、适量紅酒和适量生抽,根據口味而定。
3、然後把雞翅拿出來,沾滿上面做好的腌料,然後放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,最少這樣腌制四小時。将腌好的雞翅取出備用。
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