中新網3月22日電 第96屆糖酒會将于23号在成都正式開幕。在這場全國食品和酒類行業最大的盛會上，從行業巨頭到新興企業，都推出了最能代表自己實力的産品。與會期間，來自潮汕地區的老字号食品企業裕潮興首次推出了今年新研制的“一鹵二烤”鴨貨産品，受到了各界關注。據悉，在糖酒會開幕前幾日的展覽過程中，裕潮興已經有超過2000個渠道意向客戶。

據了解，一鹵二烤的鴨貨主打健康零食的概念，涉及當下受歡迎的時尚零食鴨脖、鴨翅、鴨腿和鴨掌等。與多數街面上銷售的鴨貨不同的是，裕潮興采用百年秘制的原鹵，經過古法五浸五泡，再進行兩輪烤制，最後得出鮮嫩香口的美味鴨貨，百年飄香進一步升華。

衆口難調，為了适應各地吃貨們不同的口味風格，裕潮興的鴨貨也推出了不同的口味：潮汕原鹵、香辣鹵烤、蜜汁鹵烤和新奧爾良等。這不僅讓消費者體驗到潮汕小吃的原味傳承，還可以讓流行的口味觸動大家的味蕾。

會展期間，廣東裕潮興食品有限公司總經理吳曉南接受中新網采訪表示，裕潮興産品傳承了潮汕乃至華南地區的鹵水風味，結合了祖傳獨家秘制配方，經過了特殊的工藝精制而成。而前不久，在傳承古法基礎上，裕潮興創新“一鹵二烤”的工藝，将美味進一步升華，在市場試驗階段就受到了消費者廣泛好評。據吳曉南透露，新産品将迅速在全渠道布局，消費者可以很快品嘗到裕潮興的新品。

多數消費者了解到裕潮興鴨貨美味的獨特性，可能在身邊很難找到購買的渠道，不過吳曉南介紹到，裕潮興線上渠道已經搭建完畢，目前已經在測試階段，馬上會正式上線。據悉，消費者在不久的将來可以通過淘寶、天貓和京東平台購買到裕潮興鴨貨，可謂潮汕美食與舌間隻差鼠标輕輕一點。

針對各界關心的食品安全問題，吳曉南承諾，裕潮興所有的加工食材供應都來自于行業著名的上市公司，确保鴨子無病害和健康威脅的情況下成長，屠宰後進行安全的全冷鍊運輸；在生産環節，裕潮興與第三方檢測機構合作，不定期的抽檢送檢，确保每一批次産品以最高質量的标準出廠。吳曉南表示，這麼做雖然成本高出不少，但是基于不忘初心的理念，裕潮興将會堅持将最好最安全的産品奉獻給消費者。

今年，裕潮興在渠道方面也進入了極速擴張時期。據吳曉南透露，在成都糖酒會期間已經有超過2000家意向代理商，并且部分已經簽訂代理合作協議。而前期已經合作的不少代理商反饋市場情況非常好，因此，對于裕潮興而言已經進入了市場的爆發期。

吳曉南最後表示，對裕潮興鴨貨抱有十足的信心，裕潮興鴨貨對于同行的産品有着獨特之處，基于目前的市場表現，未來勢必會取得更好的市場佳績。而“一鹵二烤”的新産品推出，将會助力裕潮興上升到更高的一個台階。(劉博)

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