1、杏鮑菇1個,洗淨上鍋蒸15分鐘,取出放涼,撕成長條。
2、碗中加入适量的鹽、蒜末、辣椒面、蔥花、芝麻,淋上熱油,拌勻。
3、加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、适量鹽拌勻。
4、把醬汁和杏鮑菇混合拌勻,最後撒點香菜末即可。
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