1、三文魚能不能吃,得看專業鑒定結果。但一般深海魚類,能感染人類的病毒或寄生蟲不多,淡水魚相對更多。
2、吃魚生确實有感染肝吸蟲的風險,生活在淡水魚蝦等體内的肝吸蟲,有可能随着人們吃生魚片、未熟透的魚蝦等方式進入人體,破壞膽管上皮及黏膜下血管,引起炎性反應,堵塞膽管等。在飲食上,盡量不吃或少吃生的食物,建議把食物徹底煮熟之後再吃。
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