1、人參地黃飲
材料:人參3克,生地黃30克。 做法:将人參洗淨後曬幹或烘幹,研成細粉,生地黃洗淨曬幹切片,放入燒過中加水足量,煎煮成300毫升的稠汁,用150毫升煎汁沖泡1.5克人參粉,一天吃兩次。 功效:益氣溫陽,養陰清熱,降血糖。适宜于陰陽兩虛型糖尿病患者飲用。
2、人參薄荷飲
材料:鮮薄荷葉60片,生姜3克,人參5克,生石膏30克,麻黃2克。 做法:取生石膏打碎放入砂鍋中,加水适量,開武火煮沸,再轉小火煮30分鐘,去掉人參蘆頭,并适當研碎,和切成薄片的生姜一起煮20分鐘,最後放麻花和鮮薄荷葉沖泡,悶五分鐘後即可飲用。 功效:益氣解表,疏風清熱,主治氣虛之人外感風熱所緻的發熱頭痛,咽喉腫痛,咳嗽不爽等症。
3、人參山楂茶
材料:人參,山楂,白術,蓮子,山藥各10克,茯苓15克,陳皮,澤瀉,甘草各6克,白糖30克。 做法:将所有藥物洗淨,放入鍋中,加清水用文火煮25分鐘,濾掉藥渣,加入白糖調勻即可。 功效:補脾胃,止瀉洩,适宜于營養不良,皮膚缺乏光澤的腸炎患者食用。
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