1、薯片吃多了有危害的。
2、由于薯片中含有丙烯酰胺成分,極易緻癌,而且薯片中的鋁含量超标,長期食用過多的膨化食品等,會導緻神經系統病變,表現為記憶力減退,視覺與運動協調失調,嚴重者可導緻癡呆。身體攝取過多的鋁,也會抑制骨形成,造成骨軟化症等。炸薯條多是有害的,因為炸薯條屬于熱性食物,吃了容易上火,鼻子容易出血。另外,很重要的一點是,薯片中含鉛量很高,容易導緻血鉛超标,甚至鉛中毒,對神經系統也有很大的影響,如記憶力減退、頭暈頭痛、夜間失眠、老年癡呆症等。
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