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椰子蟹怎麼吃

美食 更新时间:2024-11-26 15:23:18

  1、椰子蟹去殼洗淨,改刀成塊;

  2、取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蚝油,調成汁待用;

  3、将椰子蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋;

  4、鍋留底油,下蔥白段爆香,加入椰子蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋.

  5、熟蟹去蟹腳尖和蟹尾,切成塊,整齊地排疊兩隻盆裡,澆上姜醋調味汁,撒上香菜段即可。

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