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家常版麻辣豆腐簡單做法

美食 更新时间:2024-09-15 09:05:38

  1、豆腐一塊、粗辣椒面50克、油100克、蔥一根、澱粉50克、花椒粉、鹽、味精、糖、醬油、清水。

  2、制作方法:将豆腐切成小塊用水煮沸。榨辣椒油:辣椒面内放少許鹽。将蔥切成末,在鍋内放油,炸鍋并将花椒粉放入。翻炒後倒入醬油、糖、鹽調味。将豆腐放入翻炒,将澱粉加入水調均灑入鍋中。一直到出現粘稠狀為止。放辣椒油,掂勺後出鍋。

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