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一車西瓜怎麼保存

生活更新时间:2024-12-24 01:20:48

　　1、地窖貯藏：選擇地勢幹燥、土層結構較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米；底部整平墊上1厘米厚的細沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進行消毒；然後趁涼将瓜入貯，沿窖四周按西瓜生長的原來姿态分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸，窖口規格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨，窖溫保持在15℃左右，窖内二氧化碳濃度為2%～4%。

　　2、沙藏保鮮：準備一間通風透光的房屋，然後打掃幹淨，用細河沙墊70厘米厚；在晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節；在蔓節兩端離節33厘米處切斷，切口立即蘸上幹草木灰；每個蔓節留1片綠葉，将西瓜排放于沙床上，再加蓋細河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外。

　　3、鹽水保鮮：選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡；然後撈起晾幹，再密封在聚乙烯袋裡，藏入地窖；也可在窖裡設置木闆做成集裝箱，将西瓜放入箱内。

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