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腐竹炒青椒的做法

美食 更新时间:2024-09-09 06:23:30

  1、水發腐竹、青椒各250克,水發香菇100克,蔥花、姜片、鹽、醬油、料酒、味精、花生油、香油各适量。

  2、将腐竹洗淨切小段,香菇洗淨切片,青椒洗淨切丁。

  3、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、姜片爆鍋,放入腐竹、香菇、青椒翻炒數下。

  4、加入鹽、醬油、料酒、味精及少許鮮湯,炒至變軟變色,淋上香油,出鍋即可。

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