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堿水面怎麼做拌好吃

美食 更新时间:2024-12-26 02:33:45

  1、蒜蓉,蔥花,黃瓜切絲備用,喜歡胡蘿蔔的可以擦點胡蘿蔔絲。

  2、幹辣椒末一把,花椒十粒左右,有芝麻可以再放一小撮芝麻。用小飯碗裝好,起鍋燒熱植物油,燒到油開始冒煙将油潑進飯碗裡,用筷子攪勻。

  3、堿面沸水下鍋,煮到無白心上鍋,過涼水瀝幹。喜歡吃軟爛一點的面可以多煮會。

  4、将面放進一個大點的碗或者鍋,盆裡,将1準備的菜加進去,根據自己口味加2做好的辣油,适量鹽,雞精,生抽,根據自己口味加陳醋,拌勻。

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