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Z世代的特點

生活 更新时间:2024-10-17 18:21:51

今年早些時候,侍酒君對Z世代的消費習慣做出了一些分析,業内人士也針對酒類品牌該如何切入Z世代市場給出了自己的理解。建議當中數次提到了酒标的重要性,可見酒标是可以影響葡萄酒銷量的重要因素。

那麼,到底是什麼樣的酒标能促使年輕一代消費者選中一瓶酒?酒莊又該如何設計酒瓶外觀以增加酒被看見的概率?

當然證明是什麼促使人們購買一瓶酒非常困難,畢竟每個人決定購買一瓶酒背後的實際情感、心理、文化因素都非常複雜。根據全球營銷研究公司尼爾森的數據,對于價格低于20美元的葡萄酒,年輕一代消費者會傾向尋找色彩鮮豔、高辨識度的标簽。

Z世代的特點(Z世代更願意為怎樣的設計)1

一個非常著名的酒标設計例子來自于法國博若萊的酒莊Georges Duboeuf,大家對其新酒琳琅滿目的酒标一定印象深刻。幾年前,酒莊決定開始讓群衆參與酒标設計。因為博若萊新酒是季節性的,通過競賽讓藝術家創作标簽,最後不僅得到了美麗的設計,也能為酒帶來新鮮、新奇的藝術元素。

由11個國家的葡萄酒專家共同創立的葡萄酒品牌Tussock Jumper的酒标上呈現了不同葡萄種植國家和産區和當地的本土動物,酒标的故事非常吸引人,在國外年輕人社群中也獲得了很大的成功。

Z世代的特點(Z世代更願意為怎樣的設計)2

上海笑酌Juicy&Cozy聯合創始人Alex姜就說道:“新一代消費者是出于社交場景、放松、嘗鮮、時尚等等維度在進行一種‘商品消費’,因此不會有很多前置的學習了解,而是更主動以自我需求為出發點,“shut up take my money”,新奇醒目的酒标肯定更有吸引力,容易引起他們的共鳴。我們公司的理念是帶來适飲性強、讓人輕松無負擔的産品,也很自然地偏向了更年輕化的市場和酒标風格,某方面說我們也是被市場審美挾持的進口商——酒莊酒标設計、進口商、消費者之間會彼此影響,這也是為什麼我們必須要時常關注例如小紅書等潮流平台上的動态,但我們也一直在謹慎平衡酒質本身的内涵與的酒标趣味性。”

Z世代的特點(Z世代更願意為怎樣的設計)3

在酒标設計完成之後,也絕非就一勞永逸,酒莊時常需要每隔一段時間根據市場反應進行調整。智利VSPT葡萄酒集團旗下葡萄酒品牌Gato Negro黑貓葡萄酒是全球排名第六的葡萄酒品牌,品牌每隔10年左右就會根據全球的流行趨勢對酒标進行升級。

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VSPT葡萄酒集團中國區市場部表示,“我們每隔一段時間就會重新設計黑貓的酒标,并且每次酒标升級前都會做充分的市場調研。黑貓葡萄酒最新的酒标将葡萄酒的水果風味體現酒标上,比如黑貓赤霞珠具有黑醋栗,桑葚等水果的味道,所以貓貓的外環上就是一圈桑葚,藍莓等水果。酒标上小黑貓的動物造型活潑、親近,也很容易被消費者記住。現在推出的酒标具有更加明顯的風味特點,品牌辨識度更高,也更受消費者喜歡。

但鮮豔醒目的酒标絕對不是全部,葡萄酒标的最重要功用還是用來傳達瓶内的内容。這聽起來顯而易見,但事實往往不是這麼回事。傳統法國和其他舊世界葡萄酒酒标上往往有着複雜多變的産區訊息,導緻一般“小白”消費者無法知道裡面裝的究竟是什麼。

奧蘭中國董事長暨創始人鄭總就說道:“想要在琳琅滿目的各類産品中脫穎而出,高辨識度的酒标是關鍵的因素之一,它可以成為産品的第一訴說者;在設計酒瓶的外觀前,應該考慮到目标群體的購買偏好或者認知習慣,并融入至酒瓶的外觀設計中,借此向他們傳遞産品最直觀的印象與态度,加強消費者對産品的購買欲望與認知程度。我們奧蘭小紅帽的酒标設計,利用經典的“小紅帽”形象元素,簡單直接,與年輕群體站在一起。同時,酒标上不标注年份和産地,隻保留葡萄酒最主要的内容,包括:葡萄品種、酒精度等,直接降低了消費者的購買決策難度,希望用簡單直接的飲酒文化,幫助他們享受葡萄酒帶來的獨特感受。”

Z世代的特點(Z世代更願意為怎樣的設計)5

消費者最關注的訊息是這瓶酒的口感如何,除了像幹型甜型等基本資訊,葡萄品種也往往非常重要,因為品種往往與風味有着直接的關系,這也是越來越多葡萄酒品牌開始在酒标上顯示出葡萄品種的原因。在标簽的背面,簡要地解釋了生産商的曆史,以及所使用的陳釀方法和建議的食物搭配等等都是很有用的資訊。

KC Wine市場經理Yvonne就說道、“目前來看酒标還是消費者選酒很重要的參考之一,尤其是年輕一代,自然酒領域尤其這樣。但我們發現,當大家嘗試的酒多了以後,被酒标設計吸引的程度會降低,反而會更想要去了解酒款背後的信息(比如酒莊、釀酒師、釀造方式),從這些内容中get到這款酒真正特别的地方,而不隻是看酒标。這也是為什麼我們會給一些酒莊建議,将一些釀造工藝放上酒标,從而幫助這些酒的好品質更快地被發現。”

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Les Vins Pirouettes新酒标設計

年輕一代的葡萄酒飲用者也正在尋找符合他們價值和審美的酒标,而更多酒廠也追求用酒标來傳達他們的精神和價值觀,希望能找到能與自己共鳴的群體。幾百年以來,葡萄酒的酒标幾乎都充滿了複雜難懂的術語,但年輕一代的飲酒者對一個難以接近的酒标一定是令人難以接受的。

相反,他們想直觀地了解自己喝的是什麼,并且他們選擇的酒标或多或少也都代表了自己的審美和價值,這對酒标設計者、進口商、和經銷商,乃至越來越多的國産葡萄酒莊的酒标設計上都是一個重要的方向。

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