1、主料:
面粉适量。
2、輔料:
豆沙餡适量、配料紅曲米适量、白糖适量、柚子茶适量。
3、做法步驟:
(1)準備好所有材料。
(2)将紅曲米熱水浸泡出顔色。
(3)将白糖和紅曲米水同白面一起和成面團。
(4)饧發之後,做成大小相同的劑子。
(5)劑子擀成面皮。
(6)包入豆沙餡。
(7)再次擀成小餅。
(8)均分切上六等分。
(9)在每個小等分中,再切上兩刀。
(10)捏出花瓣狀。
(11)六個全部捏好,就是一朵小花。
(12)餅铛刷油預熱,将面坯放入。
(13)翻面、刷油,烙熟就可以了。
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