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如何做鹹水花生米

美食 更新时间:2024-08-02 17:08:43

  1、食材:帶殼的花生若幹、食鹽适量、八角适量、幹辣椒适量、桂皮适量、姜片 4-5片。

  2、首先把帶殼的花生浸泡,洗淨10-15分鐘。

  3、然後将洗淨後的花生,倒入鍋裡,再向裡倒入适量的清水,剛好淹沒花生适宜。

  4、接着向鍋裡放入1大勺食鹽,幾片姜片,八角若幹,5-6個幹辣椒,以及幾小片桂皮,均勻攪拌10分鐘。

  5、緊接着,用大火燒開,之後,再轉入中火悶燒半小時後撈出,放出清水中浸泡1-2小時,即可食用。

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