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糖醋藕片怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-19 15:20:36

  1、食材準備:藕、姜、糖、醋、澱粉。

  2、藕洗淨,切片,熱水焯一下。

  3、熱鍋,少許姜末炝鍋,倒入藕片翻炒。

  4、加糖、醋,繼續翻炒,加水澱粉勾芡。出鍋。

  5、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

  6、注意不要炒糊。盡量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑。

  7、芡汁勾得要薄一些。

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