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土豆可以做哪些美食

美食更新时间:2025-03-07 08:08:51

　　土豆大煎餃：面粉、土豆、韭菜。面粉和面一半用開水一半用涼水揉面團，土豆等配菜做餡料，包入面皮，上鍋煎熟。

　　土豆丸子：面粉、土豆、雞蛋、面包糠。土豆蒸熟搗泥加白糖、面粉拌勻，搓成圓球裹蛋液、面包糠炸熟。

　　土豆泥：土豆、牛奶、黃油。土豆切塊蒸熟加鹽、黃油、牛奶搗泥，做造型淋上煮熟的料汁。

　　土豆雞蛋餅：主料面粉、雞蛋、土豆、胡蘿蔔。注意土豆絲等配菜依次焯水過涼，混合拌勻調餡料，包入面皮上鍋煎熟淋上雞蛋液食用。

　　在北方有一道菜叫做山藥餅，就是把土豆泥加在莜面（生長于河北張家口、内蒙古一些地方）或者麥面粉中做成餅。

　　該最常見的土豆絲了：什麼總所周知的酸辣土豆絲，麻辣土豆絲，泡椒土豆絲，醋溜土豆絲都是土豆絲沒事，而且百吃不厭。

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