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正宗紅燒扒皮魚的做法

生活 更新时间:2024-11-23 13:26:15

正宗紅燒扒皮魚的做法?主料:扒皮魚一斤、蔥姜少許、醬油6克、美極鮮3克、醋3克、五香粉3克、料酒少許、水300ml,下面我們就來聊聊關于正宗紅燒扒皮魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

正宗紅燒扒皮魚的做法(紅燒扒皮魚的做法步驟)1

正宗紅燒扒皮魚的做法

主料:扒皮魚一斤、蔥姜少許、醬油6克、美極鮮3克、醋3克、五香粉3克、料酒少許、水300ml。

扒皮魚去皮,内髒洗淨。

在魚身的兩邊各斜切一刀。

放入盤中加五香粉,料酒拌勻腌制20分鐘。

熱鍋下油,下放入腌好的魚兩面煎一下。

再放入醬油,糖,蔥姜,醋,水翻炒均勻。

蓋蓋中火炖10分鐘,再用大火收下汁,加美極鮮調味出鍋即可。

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