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多吃玉米有什麼好處和壞處

健康 更新时间:2024-07-07 05:19:11

  1、好處:

  (1)玉米含有很高的蛋白質以及維生素,經常吃玉米有利于大便的通暢,預防和緩解便秘的症狀,可以補充體内的維生素和蛋白質。

  (2)玉米含有糖分比較低,對于糖尿病人來說是可以正常食用的。經常的食用玉米不會導緻高血壓、高血脂、高血糖的發生。

  (3)玉米含有維生素b2可以預防口腔潰瘍和補充體内b族維生素的作用,是老年人和兒童的最佳食材之一。

  (4)玉米有很多種做法,口感都比較好,有利于孩子的消化以及吸收不會導緻積食以及消化不良的病症。

  2、壞處:

  (1)玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動吃的太多,會影響消化。過多的纖維素可導緻腸道阻塞、脫水等急性症狀。長期過食粗糧,會影響吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素,導緻營養不良。

  (2)常吃玉米的人,不隻發生高血壓病和心腦血管病的幾率低,發生癌症的風險也明顯低于不吃玉米的人,這是因為玉米中含有較多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。

  (3)長期單吃玉米的人,會發生維生素PP缺乏症,出現皮膚粗糙、角化過度等表現。

  (4)玉米的營養價值雖高,但卻不可以長期每天隻吃玉米。有人為了減肥,人為玉米營養價值豐富,每天隻吃玉米,這種做法是不可取的。因為單吃玉米,可能對導緻單一維生素缺乏,引起皮膚粗糙,角化過度的問題。

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