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蝦幹炒三絲的做法

美食 更新时间:2024-07-28 14:27:16

  1、主料:蝦幹适量、蘿蔔半根、胡蘿蔔一段、肉絲一小碗。

  2、輔料:鹽一勺、花生油适量、蔥花适量、姜絲一把、幹辣椒2個。

  3、準備材料。蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨切成細絲。蝦幹用水沖洗幹淨即可。肉洗幹淨切成絲。

  4、不粘鍋裡倒入适量花生油,加蔥絲一半,大火熱油,油溫熱,倒入肉絲煸炒至焦黃,肉絲吃起來不油膩。

  5、盛出,鍋裡留底油,先炒蝦幹。

  6、再倒入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲炒到變軟,加之前炒好的肉絲,一起翻炒一會,加鹽調即可!出鍋撒蔥花,裝盤即可!

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