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洋芋粉蛋皮怎麼做

美食 更新时间:2024-11-30 12:21:26

  1、土豆洗淨去皮。

  2、土豆切小塊、蔥切蔥花。

  3、鍋中放适量油。

  4、放土豆入鍋煎,直到煎熟,表面微微焦黃。

  5、放米飯。

  6、放包飯醬。

  7、放幾滴番茄醬,不要太多哈。

  8、不停大火拌炒,米飯入味。

  9、根據自己口味放黑胡椒。

  10、撒歐芹(選用)。

  11、放蔥花,再略加拌炒。

  12、盛出炒好的米飯。

  13、将鍋子清水沖洗下,擦幹。

  14、雞蛋打勻,最好是用濾網過一下,去掉小氣泡,這樣煎出的蛋皮更好哈。

  15、沖洗好的鍋子擦幹,不放油。

  16、兩勺蛋液,晃下鍋子,讓蛋液均勻點。

  17、開火,大火至蛋皮邊邊起焦,用手翻面熱2-3秒,出鍋,煎好的四張蛋皮。

  18、取一張蛋皮。

  19、放入炒好的土豆飯。

  20、根據自己的喜好,放點番茄醬。

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