1、洗碗機主要是用來給碗、筷、盤、碟、勺等餐具表面進行清洗,具備消毒功能的洗碗機隻能在清洗中通過高溫殺菌,而不能保證你在保存的過程中是不受細菌或是其它污染源污染的。
2、而消毒櫃的主要功能是對餐具進行儲存、烘幹、殺菌、消毒,直到你要再次使用消毒櫃的時候。
3、由此可見,兩者的功能是不一樣的,洗碗機主要對使用過的餐具進行前期的清洗消毒,而消毒櫃是對清洗後的餐具進行存儲、保潔,所以二者都是需要的。
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