tft每日頭條

 > 生活

 > 甜糯米肉丸怎麼做

甜糯米肉丸怎麼做

生活 更新时间:2025-02-08 07:14:20

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)1

軟糯飄香,口感一絕的糯米丸子,是用豬肉做餡,外邊裹上一層糯米用蒸的方法做出來的。口感軟、糯、鮮香,非常的好吃。營養美味上桌秒沒喲!

By 歸家小廚

用料

  • 肉餡 200克
  • 糯米 100克
  • 蔥 20克
  • 姜 15克
  • 鹽 3克
  • 耗油 5ml
  • 醬油 8ml
  • 鮮雞汁 5ml
  • 花椒粉 1克
  • 十三香 2克
  • 白胡椒粉 1克
  • 香油 2克
  • 澱粉 3克
  • 蛋清 1個
  • 枸杞子 少量
  • 粽葉子 2片

做法步驟

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)2

1、提前準備好糯米,浸泡3~4個小時。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)3

2、準備好肉餡。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)4

3、準備好蔥姜,切碎待用。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)5

4、蔥姜放入肉餡中。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)6

5、加入鹽、耗油。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)7

6、醬油、鮮雞汁。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)8

7、再放入花椒粉、十三香、白胡椒粉、香油、澱粉、蛋清。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)9

8、肉餡順時針攪拌均勻待用。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)10

9、糯米洗淨,水淋幹淨,倒入醬油。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)11

10、将糯米拌勻待用。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)12

11、準備蒸籠,底部墊上粽葉子。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)13

12、将肉餡團成圓形。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)14

13、丸子外裹上糯米。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)15

14、逐一做好丸子放入蒸籠中。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)16

15、丸子上點綴一個枸杞子。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)17

16、将蒸籠放入蒸鍋中,大火蒸30分鐘。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)18

17、糯米丸子蒸好了。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)19

18、軟糯飄香的糯米肉丸子就上桌了!

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)20

19、過年家宴都是不錯的菜品。

甜糯米肉丸怎麼做(糯米肉丸就這麼做)21

20、團團圓圓和和美美哒!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved