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輝南縣美食

美食 更新时间:2024-09-27 18:14:37

  1、牛肉灌湯包:傳統特色品牌,60年曆史,此包松軟勁道、鮮嫩可口、香而不膩。

  2、排骨面:谷香村飯店傳統特色品牌,70年曆史,排骨面、熏魚面、蝦仁面最為著名。有海鮮、肉類、素菜三大系列,有口感勁道、久泡不軟、湯鮮味醇等特點。

  3、漿面條:是以綠豆漿發酵制作面漿,經特殊工藝而成的面條,制作簡單,成本低、味道美、易于消化,酸味獨特,鹹香适口,因而自古以來流傳不衰,成為頗具濃厚地方特色的地方名食。

  4、司馬懷府雞:屬于豫菜,是當地一道流傳千年的美食。相傳,此菜為三國時期魏國大将軍司馬懿所喜愛,後來傳入民間。主要食材是雞、八懷山藥、菜心、蔥段、姜片、白油,佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。

  5、芝麻葉雜面條:芝麻葉中含有大量的多種維生素,蛋白質,多種微量元素,雜面條相比白面條不僅營養又綠色健康,兩者結合,相得益彰,非常的具有鄉土氣息。

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