如何用家裡常用的東西做曲奇餅幹-tft每日頭條

如何用家裡常用的東西做曲奇餅幹

美食更新时间:2025-01-26 20:16:14

如何用家裡常用的東西做曲奇餅幹（教你在家做曲奇餅幹）1

自制家庭小零食，我們可以選擇的種類還是蠻多的。但要論口感和顔值，我們還是要首推自制曲奇餅幹。曲奇餅幹可謂曆史悠久，而且知名度極高。雖說有些養生人士認為曲奇餅幹屬于高糖高熱量的零食，多吃對身體不利。如果做成健康版的曲奇餅幹，又會讓口感大打折扣。

如何用家裡常用的東西做曲奇餅幹（教你在家做曲奇餅幹）2

其實這可能是一個很大的誤解哦！曲奇餅幹，尤其是在家自制的，絕對可以能保證飲食健康，而且還做到最棒的味道。讓你吃上一口就驚呼，這可能是我吃過最好的餅幹喲！簡單幾步，教你在家做曲奇餅幹，又酥又脆比買的好吃，特别解饞！

如何用家裡常用的東西做曲奇餅幹（教你在家做曲奇餅幹）3

畢竟自制曲奇餅幹那香酥的口感，濃郁的香味會讓你忘記一切煩惱，瞬間就能沉浸在特别愉悅的氛圍之中。家庭自制小零食的首選，口感香酥味道醇厚，多吃不膩，越吃越香！零食最重要的就是健康和美味，大人孩子都可以吃，甚至當早餐都可以。這款自制曲奇餅幹完全符合你的一切要求，以後嘴饞了就可以自己動手做起來。

【自制曲奇餅幹】

制作配料：黃油150克糖粉60克鹽1.5克蛋清70克中筋面粉210克奶粉20克

制作方法：

1、準備一個幹淨無油無水的盆，盆裡加入150克黃油，放在室溫軟化至可以手指輕松戳個洞即可；

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2、在軟化好的黃油裡加入60克糖粉和1~2克鹽，用矽膠鏟拌均勻；

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3、用打蛋器打至黃油體積變大，顔色變淺即可；

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4、分2~3次加入蛋清，每次加之前都要打發至蛋液和黃油完全融合，再加下一次；

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5、這個就是打發好的狀态，就像奶油一樣；

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6、把面粉和奶粉混合篩入進去；

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7、用矽膠鏟翻拌均勻；

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8、然後裝入裱花袋裡；

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9、均勻地把面糊擠在烤盤上，擠出自己喜歡的形狀即可；

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10、烤箱預熱，185度上下火烤大約25分鐘左右，這裡的烤箱溫度僅供參考；

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11、這個曲奇的口感是酥脆的，好吃又不膩，我家非常喜歡吃，喜歡酥脆口感的可以試一試！

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