吃生蒜頭的好處和壞處-tft每日頭條

吃生蒜頭的好處和壞處

美食更新时间:2024-08-24 17:19:14

　　1、好處：

　　（1）蒜氨酸是大蒜獨具的成分，隻要很少量就能在瞬間殺死傷寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。

　　（2）蒜硫胺素，可以消除疲勞、增強體力。

　　（3）大蒜還能促進新陳代謝，降血脂、血壓、血糖的功效，因此，大蒜對高血壓、高血脂、糖尿病和動脈硬化具有一定的治療作用。

　　2、壞處：

　　（1）大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃腸道疾病特别是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。

　　（2）有肝病的人也不可以過量食用大蒜，有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對肝髒又保護作用，但是大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，反而會對胃腸産生刺激作用，抑制消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等多種症狀。

　　（3）過量食用大蒜會影響視力。中醫認為，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼，因此眼病患者吃大蒜要慎重。特别是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

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