1、主料:裡脊肉400克、雞蛋1個。
2、輔料:油适量、鹽适量、胡椒粉0.5勺、澱粉2茶匙、蔥适量、姜适量。
3、做法:
(1)裡脊肉切成條。
(2)加入蔥花,姜絲,胡椒粉,鹽,醬油腌制。
(3)加入一個雞蛋,2茶匙澱粉拌勻。
(4)油鍋倒入油燒熱。
(5)放入裡脊炸制。中小火。
(6)炸好後;用廚房紙吸油。
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