怎樣做紅棗糯米糕-tft每日頭條

怎樣做紅棗糯米糕

美食更新时间:2024-07-23 22:05:05

二十三糖瓜粘、二十四掃房日...自打進了臘月，哼的最多的就是這首年味童謠了，一天天的數着按照習俗看看今天該幹啥了，雖然現在年味大不如前，但是該有的儀式感還是不能少~

今天是臘月二十三，北方小年，和大家分享一道糯叽叽的-【紅棗糯米糕】，祝大家在新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜~

怎樣做紅棗糯米糕（過年少不了的年味）1

紅棗糯米牛奶做出的糯米糕，咬起來軟糯、香甜，像主食又像零食，一出鍋都忍不住先吃兩個解解饞！

怎樣做紅棗糯米糕（過年少不了的年味）2

紅棗本身就是甜的，在加上牛奶的醇香和米粉的清香，隔着蒸屜的熱氣都能感覺到美食帶來的暖意，辛苦了一年、是時候做點好吃的犒勞犒勞自己啦~

怎樣做紅棗糯米糕（過年少不了的年味）3

怎樣做紅棗糯米糕（過年少不了的年味）4

一起來看看具體做法吧：

具體步驟介紹

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使用食材 / 适齡：5歲及成人

糯米粉100g紅棗50g牛奶100g

- 詳細步驟 -

處理食材：紅棗用廚房剪剪成小顆粒。

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紅棗中放入糯米粉拌勻。

怎樣做紅棗糯米糕（過年少不了的年味）7

倒入牛奶攪拌均勻後，用手揉成表面光滑的面團。

牛奶不要放太多，揉到面團能成團的狀态剛剛好，如果液體太多蒸出來的粘窩窩會很軟，而且吃起來比較糊嘴。

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揪一塊小面團，用手揉成圓球狀。

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揉好的面團放入蒸屜中，冷水上鍋，水開後蒸15-20分鐘，就能出鍋。

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這道糯米糕的做法特别簡單，整套做法都沒啥難度，這次也别偷懶說眼睛會了，手不會啦！

怎樣做紅棗糯米糕（過年少不了的年味）12

咬一口糯叽叽的紅棗糕，甜滋滋的味道在嘴裡化開，新的一年一定如這年糕一樣甜滋滋。

來自公衆号稚子食記。每天一篇寶寶輔食，輕松解決寶寶吃什麼的煩惱！營養搭配，合理飲食，助寶寶健康成長

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