二十三糖瓜粘、二十四掃房日...自打進了臘月,哼的最多的就是這首年味童謠了,一天天的數着按照習俗看看今天該幹啥了,雖然現在年味大不如前,但是該有的儀式感還是不能少~
今天是臘月二十三,北方小年,和大家分享一道糯叽叽的-【紅棗糯米糕】,祝大家在新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜~
紅棗 糯米 牛奶做出的糯米糕,咬起來軟糯、香甜,像主食又像零食,一出鍋都忍不住先吃兩個解解饞!
紅棗本身就是甜的,在加上牛奶的醇香和米粉的清香,隔着蒸屜的熱氣都能感覺到美食帶來的暖意,辛苦了一年、是時候做點好吃的犒勞犒勞自己啦~
一起來看看具體做法吧:
具 體 步 驟 介 紹
使用食材 / 适齡:5歲 及成人
糯米粉100g紅棗50g牛奶100g
- 詳 細 步 驟 -
1
處理食材:紅棗用廚房剪剪成小顆粒。
2
紅棗中放入糯米粉拌勻。
3
倒入牛奶攪拌均勻後,用手揉成表面光滑的面團。
牛奶不要放太多,揉到面團能成團的狀态剛剛好,如果液體太多蒸出來的粘窩窩會很軟,而且吃起來比較糊嘴。
4
揪一塊小面團,用手揉成圓球狀。
5
揉好的面團放入蒸屜中,冷水上鍋,水開後蒸15-20分鐘,就能出鍋。
這道糯米糕的做法特别簡單,整套做法都沒啥難度,這次也别偷懶說眼睛會了,手不會啦!
咬一口糯叽叽的紅棗糕,甜滋滋的味道在嘴裡化開,新的一年一定如這年糕一樣甜滋滋。
來自公衆号稚子食記。每天一篇寶寶輔食,輕松解決寶寶吃什麼的煩惱!營養搭配,合理飲食,助寶寶健康成長
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!