說起生煎,大家第一個想到的絕對是上海了,生煎是上海生活中不可缺少的美食,它是滬上小吃的代表之一,每年慕名而來的旅客絡繹不絕。那麼你們知道上海哪裡的生煎比較好吃呢?本期的上海文化,為你解析。
1、大壺春-一口老上海傳統味道
大壺春的無湯生煎是老上海傳統的口味,餡内不放肉皮凍,汁水少,饅頭褶子朝上。吃起來特别香!
地址:四川中路136号
人均:20元
2、“金彪生煎王-肉餡最大的生煎”
小口咬下去裡面一包湯水,火候也很到位,生煎底又厚又酥。裡面的肉特别大,皮是薄的,湯汁也是一口也吸不完的節奏,特别鮮美!
地址:虹口區乍浦路336号(近海甯路)
人均:15元
3、三兩春-傳統上海味道
很傳統的上海生煎口味,底又脆又香,湯汁不算多,肉質帶點甜味~
地址:崂山路664号(近濰坊路)|浦三路26-1号(網魚網咖樓下,近浦東南路)
人均:12元
4、陳興記生煎-生煎裡有魚肉
獨家招牌黃魚生煎,裡面真的有黃魚肉哦~咬下去黃魚的嫩滑口感,鮮得不得了,筷子稍碰下都有湯汁流出來。
地址:多家分店
人均:30元
5、沙富生煎大王-外賣送到希爾頓
生煎皮松軟有彈性,一咬就飙湯水,肉一吃就知道很新鮮,非常典型的上海味道。而且開在萬航渡路上外賣都送到希爾頓去了,口碑真心好!
地址:萬航渡路218号(近烏魯木齊北路)
人均:14元
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