1、将土豆去皮洗幹淨,切細絲後放入涼水清洗撈出備用。
2、将青椒洗淨切絲、西紅柿切塊、蔥,蒜切沫備用。
3、鍋内倒少許植物油,燒熱放入蔥、蒜爆香後放入青椒攪拌均勻後放入土豆絲後加調料翻炒均勻。
4、放入西紅柿翻炒,待西紅柿炒成湯汁即可盛盤。
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