1、芥菜本身屬于一種塊根類蔬菜,具有一定的藥用價值。可以有效的清熱解暑、利氣潤腸。芥菜之中含有一定的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,從而減輕殘留宿便等中毒性物質對胃腸的刺激,起到一定的預防腸癌的作用。
2、而且芥菜之中含有一定的硫代葡萄糖苷,可以促進食欲、幫助消化。
3、但是需要注意,芥菜本身屬于一種味道比較辛辣的食物,吃多之後有可能會導緻上火、口舌生瘡。
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