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怎樣做豆腐炖肉

美食 更新时间:2024-06-16 10:50:02

  1、準備好材料,豆腐切厚塊,五花肉也切好。

  2、把五花肉用料酒腌制一下。

  3、鍋裡放适量的油燒熱後,加入蒜瓣裡面爆香。

  4、接着把五花肉放進去煸炒。

  5、炒到肉發白了,肥油煸出來了。

  6、把肉推到鍋的一邊,把豆腐倒進去煎。

  7、這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去。

  8、一面煎好了之後,翻一面繼續煎,然後加入2大勺水,生抽裡面。

  9、再加入調料,鹽和雞精炒勻,等水收幹。

  10、最後翻炒均勻就可以關火裝盤了。

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