幹紅和葡萄酒的區别-tft每日頭條

幹紅和葡萄酒的區别

美食更新时间:2024-09-17 22:18:04

1、濃度不同。幹紅是指含糖量小于或等于4.0克/升，葡萄汁濃度百分之百的紅酒。葡萄酒指的是以破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵後獲得酒精度數不低于8.5%的飲料。

2、分類不同。葡萄酒根據色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、粉紅葡萄酒、黃酒、綠酒等，其中以紅葡萄酒和白葡萄酒最常見，不論是黑葡萄還是白葡萄的葡萄汁都是無色透明的，因此葡萄酒的顔色并不是來時葡萄汁，因為而是來自葡萄皮在發酵時色素滲入酒裡産生顔色。幹紅（幹型紅葡萄酒）的分類則是從酒的含糖量來劃分的，分為幹葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

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