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紅棗怎樣吃最補鐵

圖文更新时间:2025-02-25 21:00:22

說到貧血，大多數人選擇的補血方式就是食療，但比起吃紅棗、紅糖，補血效果最好的還是要吃它——豬肝。

因為貧血最主要的就是補鐵，豬肝的含鐵量豐富，有補血明目、養肝健脾的功效。

如果想要補血效果更好，可以加上菠菜，做一道枸杞菠菜豬肝湯。

紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）1

菠菜有促進消化，潤腸通便的功效，和豬肝搭配有養血補虛、清腸刮油之效，對各類貧血症有較強的食療作用。

這道湯做法簡單，出鍋快，10分鐘就能搞定，接下來就看看具體怎麼做吧。

觀看視頻，get詳細的制作步驟~

所需食材

豬肝1塊、菠菜5棵、生姜1小塊、枸杞适量、食鹽一勺、香油适量、澱粉适量

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）2

制作步驟

1、豬肝用冷水浸泡30分鐘，去除血水後切成薄片

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）3

2、切好的豬肝加入少許鹽、料酒、澱粉抓勻，腌制備用

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）4

3、菠菜洗淨後，切成小長段備用

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）5

4、生姜切絲備用

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）6

5、倒入清水大火燒開，依次放入豬肝、姜絲、菠菜、枸杞，煮至豬肝熟透注意：必須煮至豬肝完全變成灰褐色，沒有血絲才行

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）7

6、最後加入一勺食鹽調味，一點香油，攪拌均勻，即可出鍋

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紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）8

隻要幾分鐘，食材簡單，營養十足的枸杞菠菜豬肝湯就能出鍋啦~

「枸杞菠菜豬肝湯」

紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）9

功效：養肝明目、潤燥滑腸、補血養顔。

适宜：貧血患者、兒童、視疲勞者。

不宜：高血壓、冠心病、以及血脂高患者不适合食用。

豬肝補血效果好，但是也不是所有人都适合吃的，這些人最好不要吃豬肝↓↓↓

「豬肝」小百科

豬肝味苦、性溫，含有豐富的維生素A和鐵、鈣元素。主要功效為補血、明目、護膚、補充營養。

适合貧血、眼睛發澀、長期電腦工作者高等人群食用。
不适合肝病及心血管疾病患者、肥胖體質者腎。

* 豬肝膽固醇、嘌呤含量較高，不适合一次性吃太多，也不适合頻繁吃，建議1周1次即可。

枸杞菠菜豬肝湯簡單易做，好喝還有高營養，大家可以參照菜譜動手做，也可以分享這篇文給家裡掌勺的人，坐等投喂~

關于豬肝，你還有什麼美味吃法？可以在評論區分享給小薇！别忘了給小薇點個贊！

紅棗怎樣吃最補鐵（鐵含量比紅棗高）10

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