1、糯米粉150克,玉米澱粉20克,棗3顆,牛奶200克,糖10克,黑芝麻适量。
2、先将糯米粉、玉米澱粉、牛奶放在容器中,充分攪拌均勻。
3、用網篩對調好的面糊進行過篩,建議過篩兩次,如果有沒有攪拌均勻的,可以借助勺子壓一下。
4、取模具六個刷上一層食用油。您也可以直接用油紙杯、矽膠模或者其它容器。然後将過篩後的面糊倒入模具中。
5、蒸鍋提前将水燒開,紅棗洗淨切成小丁備用。将裝好的面糊的模具放入蒸鍋中,然後放點紅棗丁和黑芝麻。
6、蓋上鍋蓋,大火蒸制,蒸二十分鐘。
7、時間到,打開鍋蓋。二十分鐘的時間足夠了。開蓋後,糯米糕還會略微回縮一點。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!