1、水溫不要超過六十度。沖蜂蜜是有講究的,不宜用溫度過高的水沖調。因為蜂蜜除含有65%至80%的葡糖糖及果糖外,還有豐富的酶、維生素和礦物質。這些營養物質會被高溫所破壞,如用沸水沖蜂蜜,維生素C會損失五分之一以上,甚至一半。所以,最好用溫開水,以40-50度的溫開水沖服為宜。
2、适合的人群。水溫不要超過60度,虛寒體質的人要用熱水沖服,火旺的人則應該用冷開水沖兌。神經衰弱者可以在睡前喝蜂蜜水,因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠的功效。還有胃酸過多或胃十二指腸潰瘍患者,可以有利于潰瘍愈合。
3、做清香百草茶,加點蜂蜜比水更好。蜂蜜、茶包、蘋果、草莓、金桔、檸檬将草莓、金桔分别切塊,然後金桔去籽,再是檸檬切塊,蘋果去皮後進行切塊。然後放在一個托盤中,全部放入準備好的壺中,用沸水沖泡。再将蜂蜜放入壺中,放入茶包,浸泡五分鐘。這樣的做成的蜂蜜水比水還解渴。
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