1、拖釣：對象為表層回遊性的魚類，諸如旗魚、鲔魚、鬼頭刀、魚等。搭乘專用的拖釣船或漁船，在潮流交會處以假餌或活餌拖放在船尾誘使掠食性的回遊魚上鈎。拖釣的費用算是較昂貴的，包括包船費用及專業的拖釣竿及相關的釣具等。此種釣法也是較國際性的釣遊方式。
2、船釣：搭乘專業海釣船出海，以船釣竿直接垂下釣組垂釣，可分定錨固定一點垂釣或采放流随潮水探釣兩種方式。對象魚為深海底栖魚及近海底栖或回遊魚，諸如紅甘、石斑、雞魚類、魚參科魚類，鲷科魚類、白帶魚及透抽等等。裝備有80号至500号不等的六尺至十五尺的船釣竿，視對像魚而定，手動或電動的船釣卷線器，船釣用編織布線或白鐵線母線，船釣用倒吊或散尾釣組，船竿架、電瓶等等。
3、重矶釣：搭乘渡礁船上至離島外礁或本島延岸水深足夠的釣場，一般為潮流通暢，離岸30米處至少有10米以上的垂直深度。采用專用的重矶竿或80号以上的并繼竿，母線至少80磅，子線至少100磅以上，鉛負荷8兩以上。對象魚為底栖的石斑、紅槽、笛鲷科及回遊性的牛港、紅甘等。
4、沉底釣：比較起重矶釣，沉底的裝備要小上一号，所需的配備也沒有這麽多及繁雜。一般使用30号50号至80号的遠投竿或是6号以上的矶竿垂釣，母線在8号以上60磅以下，子線20磅以上至80磅以下。釣點通常為矶岩海岸或防波堤，對象為中小型底栖魚類如笛鲷科、魚參科及石斑等。沉底釣的範圍比較大，對象魚的體型大小也不一定，所以要參考釣場深淺及地型特性預先設定目标魚種來搭配最适合的釣組，以免殺雞用牛刀，拿80号竿80号子線釣組來釣一斤小笛鲷。此釣法通常在夏天夜釣時使用，釣獲的機率會高一些。
5、浮遊矶釣：不同於沉底釣法，釣組為懸浮未觸底。采用浮标包括阿波、阿達力、直立式浮标、乒乓浮标等等，對象為黑毛、白毛、吊仔、黃雞、黑鲷、水針、白達仔、黑達仔、臭肚等等浮遊性魚類，夜釣則目标主要為白帶魚。釣法種類多樣且多變，釣場為矶岩海岸或防波堤甚至蚵棚。一般矶釣竿在台灣的釣場大約從0号竿到2号竿左右，離島釣場用到3号或4号，卷線器選用1000型到3000型左右，母線一般采用3号到6号浮水線，子線用1号到5号碳纖線。另外購置太空豆、轉環、水中浮标、夜光珠等等小配件。浮遊矶釣可再細分成多種釣法，一般矶岩、防波堤、船矶、筏釣都有相當的差異，是一種釣法最多樣的釣遊方式。
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