素炒葫瓜,葫瓜餅,葫瓜炒肉,葫瓜湯,葫瓜炒蝦米等。葫瓜就是西葫蘆,葫蘆科南瓜屬植物。西葫蘆屬一年生蔓生草本,莖有棱溝,葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,葉脈兩面均有糙毛,卷須稍粗壯,雌雄同株;雄花單生,花梗粗壯,有棱角,被黃褐色短剛毛;花萼裂片線狀披針形;花冠黃色,頂端銳尖。其光照強度要求适中,較能耐弱光。原産北美洲南部,中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培,世界各地均有分布。
營養價值:新鮮的西葫蘆呈淡綠色的,味道跟它的顔色一樣清香鮮美。西葫蘆的可愛模樣,看着并不苗條,但是它卻又瘦身的功效呢,除此之外,西葫蘆含有一種豐富的維生素,對面色暗黃的人群有很好的功效,能改善皮膚的顔色,補充肌膚的養分,讓臉上暗沉得到回複活力。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。 無論遵循什麼減肥法,減肥的人都通常會感覺到自己面色發黃,皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。
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