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吃韭菜有什麼好處

美食 更新时间:2024-11-20 07:25:48

1、養腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有養腎起陽作用,故可用于治療陽痿、遺精、早洩等病症。

2、益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。

3、行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滞作用,适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

4、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘。

韭菜:屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裡,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的曆史可以追溯到春秋戰國時期。韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。

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