tft每日頭條

 > 美食

 > 又酥又脆的麻花的做法

又酥又脆的麻花的做法

美食 更新时间:2024-07-23 20:18:58

  1、準備好高筋小麥粉300克,加糖10克,糖是采用的白砂糖。

  2、将面粉跟糖攪勻,加入水,水的量也是一點一點的加,用筷子一邊加水一邊攪拌。

  3、開始用手親自和面團。面團和好後,靜置20分鐘。

  4、将醒好的面團取出,促成粗一點的長條。

  5、分成四等分,每一分都搓成圓球。

  6、取出一份,用雙手搓成特别細的細條。

  7、将細條的兩端捏在一起。下面凝成麻花勁。

  8、然後再把兩端對上,然後再擰一次麻花勁。

  9、這樣一個小麻花就制作好了。

  10、放置稍微醒一會兒面,大約5分鐘。

  11、鍋裡準備好油,用油炸制東西的時候,要注意安全,防止燙傷。

  12、待油6成熱的時候下入麻花,開始炸制。

  13、這時将火調小。

  14、始終将油溫控制在6成熱,否則油溫太高容易将麻花炸糊。

  15、将所有的麻花依次炸完。

  16、待麻花炸到變色之後,就可以撈出。

  17、麻花撈出後,先瀝幹油。

  18、麻花炸制完之後,要稍微晾涼一會兒,晾涼再吃的話,這樣麻花更加的香脆。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved