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柴魚怎麼炒

美食更新时间:2024-08-16 15:18:06

　　1、鮮活柴魚一條。

　　2、再備姜和辣椒。

　　3、去魚腸。

　　4、切塊。

　　5、辣椒和姜切絲。

　　6、油燒開倒進柴魚。

　　7、撒鹽，不要動鏟，油煎。

　　8、翻面再煎另一面。

　　9、待兩面煎好了再淋上醬油。

　　10、合均勻。

　　11、移鍋邊，放進辣椒，在辣椒上加點鹽入味，如果魚裡鹽夠鹹了就不用再加鹽

　　12、再混炒。

　　13、放清水煮一，二分鐘，煮入味。

　　14、收汁，調入味精和十三香。

　　15、燒開出鍋。

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