1、助消化:山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促進胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分,口服可增進食欲;山楂對胃腸運動功能具有調節作用,對痙攣狀态的胃腸平滑肌有抑制作用,對松弛狀态的平滑肌有興奮作用。
2、降血脂、抗動脈粥樣硬化:山楂降血脂作用是通過抑制肝髒膽固醇的合成,促進肝髒對血漿膽固醇的攝人而發揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發生的危險性,起到預防AS發生發展的作用。
3、對心血管系統的作用:
(1)抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。山楂黃酮、水解産物增加缺血心肌營養性血流量,其中以山楂水解産物作用最強。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時,還能降低心肌耗氧量,提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死範圍。
(2)強心:山楂具有增強心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心髒能增強心肌收縮力,作用維持時間長。
(3)降壓:山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥,均顯示有一定的降壓作用,其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。
4、抑菌:山楂對志賀菌屬、變形杆菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。
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