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剝蒜皮的小竅門有哪些

健康 更新时间:2024-11-26 20:39:59

  1、裝進瓶子:平時可以取一個大點的杯子,然後把需要去皮的大蒜,掰成蒜瓣兒以後放到杯子中,把杯子蓋好,用手拿着杯子用力搖晃,過五分鐘左右,把裡面的大蒜去除,蒜皮與蒜半兒就能自然分離。

  2、利用微波爐:想快速大量撥大蒜,還可以利用家中的微波爐,可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒,這時蒜皮遇熱,就會變得松散,人們把它取出以後,能把蒜皮直接取下。

  3、放在清水浸泡:大蒜頭提前放在清水中浸泡一小時,大蒜的蒜皮在吸水以後會變得松散膨脹,這時的蒜皮與裡面的蒜瓣會自然分離,把它們取出以後,用力壓在地上,白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來,蒜皮能一下子去除幹淨。

  4、用刀背拍:平時想快速撥大蒜,還可以把需要去皮的大蒜去掉根以後,分成蒜瓣,再把它們放到案闆中,用刀背拍一下,這時它外層的蒜皮也會自然裂開,把裡面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。

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