1、鋁水壺燒水能喝,但是建議最好改用玻璃容貌器燒水,減少體内攝入過量鋁的危險。
2、用不同容器煮水,煮沸後水質中化學成分如鋁等産生明顯變化。分别用玻璃容器和鋁容器煮水,發現自來水煮沸後亞硝酸鹽氮、氨氮等多項指标發生變化,大部分數值超高,但變化的範圍一般都沒超過衛生标準允許的範圍,鋁壺煮水的水質比用玻璃容器産生的變化大,數值更高。
3、用鋁壺煮的水中産生大量的鋁,水煮沸後鋁的含量高3.17mg/l。鋁雖然沒有被正式列入我國飲水衛生标準中,但它對健康的危害,尤其是腦細胞對衰老的影響已為學術界所公認。
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