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含嘌呤食物都有哪些

健康 更新时间:2024-12-29 02:48:53

  1、含嘌呤食物:髒、腎、胰、腦等動物髒器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。

  2、對含嘌呤高的食品,食用時先加水煮炖,棄湯食之或反複煮炖棄湯食之。植物性食物中,幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适當限制。

  2、嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅幹、卷心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、莴苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及幹果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。

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